久々にダウンタウンへ。ちょうどブランチの時間帯だったのでスクラッチ・キッチンへ。

予約は取らない人気店だけあって順番待ちはいつもの事、この日は15分ぐらいでテーブルに着けそう。ベイジャー方式ではなく、名前と電話番号を書いておくと「散歩でもいかがですか、順番近くになったら電話します」と場所を離れても電話をかけてきてくれます。オープン直後にはまって以来なので約1年半ぶり。 またまたユニークな一品が目に留まりました。

クレオレ・シュリンプ ン グリッツ？ ...なんだろう。 メニューによるとピリ辛スモークソーセージ、玉ねぎ、引き割りトウモロコシ、目玉焼き、特製レッド・ソースとエビのコンビネーションの様子。

試したところ「美味しい！」。。。と3回以上声に出してしまいました。一見、まとまりがないごった煮のようですがクリーミーなマッシュポテトとトウモロコシの食感が絶妙にピリ辛風味とマッチしていました。

いつもユニークなメニューで喜ばせてくれるスクラッチ・キッチンです。Keiko

Scratch Kitchen and Bake Shop
http://www.scratch-hawaii.com/