料理の話です。よくある歯医者の診察席に置いてある何気ない雑誌の中にFood雑誌がありました。その中に紹介されていたGUMBOに目が止まり、美味しそうなのでレシピを保存してしまいました。うまそう！GUMBOって知ってますか？これはアメリカ南部の料理で簡単に言ってしまえばコメの上にオクラでとろみをつけたスープをかけて、または浸して食べるカレーに似た料理です。
日本人は絶対に好きな料理だと思いますので興味のある方は調べてみて一度作ってみてください。でも、これの難点はレシピが多いことなんですよね。それもこれだけでしか使わない様な食材が多いのでなかなか出来ない。でもうまいですよ～。思い出しただけでお腹が減りました。ちなみにこの日の奥歯の新しいクラウン代、保険が利いても約$350。訳が分かりません。kazu